Tabella Allergeni

Menù Fustock Parco Romano

Avviso Allergeni

In base al Regolamento (UE) n. 1169/2011, informiamo i clienti sulla presenza di uno o più dei seguenti allergeni negli alimenti serviti presso l’esercizio Fustock Parco Romano, come ingredienti o in tracce dovute al processo produttivo:

Cereali contenenti glutine (grano, segale, orzo, avena, farro, kamut e i loro ceppi ibridati), tranne:
- Sciroppi di glucosio a base di grano (incluso il destrosio)
- Maltodestrine a base di grano
- Sciroppi di glucosio a base di orzo
- Cereali usati per la fabbricazione di distillati alcolici
Crostacei e prodotti derivati
Uova e prodotti derivati
Pesce e prodotti derivati, tranne:
- Gelatina di pesce usata per vitamine o carotenoidi
- Gelatina e colla di pesce come chiarificanti per birra e vino
Arachidi e prodotti derivati
Soia e prodotti derivati, tranne:
- Olio e grasso di soia raffinato
- Tocoferoli naturali (E306) e derivati
- Fitosteroli e loro esteri a base di soia
- Esteri di stanolo vegetale da steroli di olio di soia
Latte e derivati (incluso lattosio), tranne:
- Siero di latte per distillati alcolici
- Lattitolo
Frutta a guscio: mandorle, nocciole, noci, anacardi, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia, tranne se usate per distillati alcolici
Sedano e prodotti derivati
Senape e prodotti derivati
Semi di sesamo e prodotti derivati
Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/l (SO₂ totale)
Lupini e prodotti derivati
Molluschi e prodotti derivati

Nota: i clienti allergici o intolleranti a uno o più degli allergeni sopra elencati sono invitati a informare il personale di sala.

Snacks

Mandorle

Allergeni:

Olive Gaeta

Allergeni:

Taralli

Allergeni:

Sfiziosità

FOCACIUS SPICCHI BUFALA e BASSIANO

Allergeni: 7

[VEG] FOCACIUS SPICCHI MORTADELLA E STRACCIATELLA

Allergeni: 1,5,8

FOCACIUS SPICCHI MORTADELLA E STRACCIATELLA ARTIGIANALI

Allergeni: 1,7,8

FOCACIUS SPICCHI PORCHETTA igp

Allergeni: 1,10

BUFALA E BASSIANO

Allergeni: 7

[VEG] Polpette ar sugo

Allergeni: 6,8

[VEG] LE PATATE 3 COTTURE

Allergeni:

[VEG] LE PATATE 3 COTTURE all’ACETO IGP

Allergeni:

LE PATATE 3 COTTURE CACIO E PEPE

Allergeni: 7

Insalata Il Contadino m’ha portato

Allergeni:

Taglieri

FOCACCIA + TAGLIERE DEL PARCO

Allergeni: 1,7

[VEG] FOCACCIA + TAGLIERE DELLA TERRA

Allergeni: 1,8,5

Fritti

SUPER SUPPLI’

Allergeni: 1,7

[VEG] SUPER SUPPLI’

Allergeni: 5,6,8

SUPPLI’ NDUJA

Allergeni:

[veg] ALETTE FRITTE di Pleurotus!

Allergeni: 1

[VEG] MOZZARELLA IN CARROZZA

Allergeni: 1,5,8

[veg] OLIVE ASCOLANE

Allergeni: 1,6,8,9,10,11,13

[veg] VERDURE IN TEMPURA del MERCATO CONTADINO

Allergeni: 6

[veg] PATATE CHIPS FRITTE CONTADINE FRESCHE ARTIGIANALI

Allergeni:

CROCCHETTA DI PATATE

Allergeni:

Salse

[veg] KETCHUP HOME MADE

Allergeni:

[VEG] MAIONESE HOME MADE

Allergeni: 6

SENAPE DI DIGIONE E MIELE MERCATO CONTADINO

Allergeni: 10

[veg] SALSA BBQ HomeMade

Allergeni:

Miele bio

Allergeni:

Burgers & Bites

SMASH BURGER

Allergeni:

DOUBLE SMASH BURGER

Allergeni:

[VEG] IL MUSHROOM BURGER

Allergeni: 1

[VEG] ORTO BURGER

Allergeni: 1,6,8

BABY BURGER

Allergeni: 1

PARCO BURGER

Allergeni: 1,7

SIMPLE BURGER

Allergeni: 1,7

CARBO BURGER

Allergeni:

Crispy Chicken Burger

Allergeni:

Pizze

Carciofo Più+

Allergeni:

Ortarella al Mare

Allergeni:

CENERENTOLA

Allergeni:

[veg] CENERENTOLA

Allergeni:

[VEG] FOCACCIA

Allergeni: 1

MARGHERITA Mercato Contadino

Allergeni:

[VEG] MARGHERITA MERCATO CONTADINO

Allergeni: 1,8,10,11

NUVOLE E ALICI

Allergeni:

MARGHERITA REGINA

Allergeni: 1,7

[VEG] MARINARA

Allergeni: 1

DOPO LA PIOGGIA

Allergeni: 1,7

[veg] DOPO LA PIOGGIA

Allergeni: 1,8,10,11

LA RIPASSATA

Allergeni: 1,7

[VEG] LA RIPASSATA

Allergeni: 1,8,10,11

Le PERE DI PIERO

Allergeni:

[VEG] Le PERE DI PIERO

Allergeni:

Alici e Radici

Allergeni:

CHI E’ PIU’ BELLA DI TE… SE TRUCCA

Allergeni: 1,7,10

IL CONTADINO MI HA PORTATO

Allergeni: 1,7

[VEG] IL CONTADINO MI HA PORTATO

Allergeni: 1,6,8

CICORIA e GORGONZOLA

Allergeni: 1,7

[veg] CICORIA e GORGONZOLA

Allergeni: 1,8,10,11

[veg] I TRE FERMAGGI

Allergeni: 1,8,10,11

Dolci

Panna Cotta Frutti di Bosco

Allergeni:

Panna Cotta Caramello

Allergeni:

Panna Cotta Cioccolato

Allergeni:

[veg] Non sono una CHEESECAKE CIOCCOLATA veg

Allergeni: 1,8

[veg] Non sono una CHEESECAKE FRUTTI DI BOSCO veg

Allergeni: 1,8

Birramisú home made Birra Stout

Allergeni: 1,7

TIRAMISÙ

Allergeni: 1,7

Non sono una CHEESECAKE CARAMELLO

Allergeni:

Bevande

Acqua Liscia

Allergeni:

Acqua Frizzante

Allergeni:

LIMONATA5 PLOSE

Allergeni:

Succhi di Frutta BIO Italiani Plose

Allergeni:

Tonica Plose

Allergeni:

COLA5 PLOSE

Allergeni:

Lattina Kombucha

Allergeni:

Aranciata5 PLOSE

Allergeni:

Cola PLOSE

Allergeni:

Cola Zero PLOSE

Allergeni:

Limonata PLOSE

Allergeni:

Aranciata PLOSE

Allergeni:

Chinotto PLOSE

Allergeni:

Chinotto5 PLOSE

Allergeni:

Caffè

Allergeni:

Caffè Corretto

Allergeni:

Cola5 Zero PLOSE

Allergeni:

Tonica5 Plose

Allergeni:

BAR VARIE

Allergeni:

Le Birre da Fustock

Bubba Sour

Allergeni:

CADREGA

Allergeni:

CAPRETTI

Allergeni:

Diana

Allergeni:

FONTANTEMPESTA

Allergeni:

MONTECAVO helles

Allergeni:

IPABEL

Allergeni:

Mezza fella

Allergeni:

Ambrosia di San Digius

Allergeni:

VIVARO

Allergeni:

Primo Nero

Allergeni:

Special Cocktails

SELVATICUM

Allergeni:

LYMPHA VITAE

Allergeni:

APE REGINA

Allergeni:

GRANATUM DAIQUIRI

Allergeni:

ZUCCOTTO

Allergeni:

EFESTO

Allergeni:

SOTTO TERRA

Allergeni:

CAPEA TROPEA

Allergeni:

CASTAGNO SECOLARE

Allergeni:

SMOKY NERONE

Allergeni:

Cocktails Analcolici

00 MULE

Allergeni:

FAKE LYMPHA

Allergeni:

FUOCO DEL CAMINO

Allergeni:

MALUMGRANATO

Allergeni:

Vini Mescita

MESCITA – PECORINO

Allergeni:

MESCITA – SPUMANTE METODO CLASSICO KORÍ

Allergeni:

MESCITA – TUFALICCIO

Allergeni:

MESCITA – rosso piceno superiore Brecciarolo

Allergeni:

MESCITA – CAPOLEMOLE BIANCO

Allergeni:

Vini in Bottiglia

APOLIDE

Allergeni:

BACHMANN PINOT NERO RISERVA – ALTO ADIGE DOC

Allergeni:

CAPOLEMOLE BIANCO

Allergeni:

EMOTIQ RIESLING LAZIO IGP

Allergeni:

LITROZZO ROSSO – BIO

Allergeni:

MAJOLINI FRANCIACORTA SATÉN DOCG

Allergeni:

NZU

Allergeni:

PALAI IGT – VIGNETI DELLE DOLOMITI

Allergeni:

RIESLING TRENTINO DOC

Allergeni:

Spumante Bdb BRUT Trento DOC versione mgm (1,5lt)

Allergeni:

Spumante vintage 2021 NATURE Trento doc

Allergeni:

TERLANER

Allergeni:

VELENOSI – Brecciarolo rosso piceno superiore

Allergeni:

VELENOSI – pecorino

Allergeni:

ZERO INFINITO CREMISI METODO ANCESTRALE BIO pojer sandri

Allergeni:

753 ROMA ROSSO DOC

Allergeni:

DINA BARBERA D’ALBA DOC

Allergeni:

DELLAGO PINOT BIANCO ALTO ADIGE DOC

Allergeni:

ARGEO CINCINNATO BIO

Allergeni:

REGNANTE

Allergeni:

LA CLARISSA SYRAH BIO – SICILIA DOP

Allergeni:

MAJOLINI VINTAGE 2020

Allergeni:

Spumante Bdb BRUT Trento DOC

Allergeni:

DE BERNARD CUVE PRESTIGE SPUMANTE METODO CHARMAT

Allergeni:

ADANTI – Arquata di Alvaro

Allergeni:

PINOT GRIGIO ALTO ADIGE DOC

Allergeni:

KIUS BRUT SPUMANTE METODO CLASSICO

Allergeni:

180 AURORE TERRADOCE ROSATO – SALENTO IGT BIO

Allergeni:

COLLESANTI – Marco carpineti

Allergeni:

POL COCHET – Champagne

Allergeni:

Spumante vintage 2021 BRUT Trento DOC

Allergeni:

EMIRA ROSATO LAZIO IGT

Allergeni:

60 LUNE TERRADOCE – SALENTO BIANCO IGT

Allergeni:

40 SOLI TERRADOCE – SALENTO IGT BIO

Allergeni:

VELENOSI – Montepulciano d’abruzzo

Allergeni:

KORÌ PAS DOSÈ METODO CLASSICO IGT

Allergeni:

PERDAUDIN ROERO ARNEIS RISERVA DOCG

Allergeni:

EVRO’

Allergeni:

PRACHIOSSO ROERO DOCG

Allergeni:

AL QASAR ZIBIBBO BIO – SICILIA DOP

Allergeni:

QUARZ

Allergeni:

NOSIOLA IGT – VIGNETI DELLE DOLOMITI

Allergeni:

PERL LAGREIN ALTO ADIGE DOC

Allergeni:

HUCK AM BACH ST.MAGDALENER CLASSICO – ALTO ADIGE DOC

Allergeni:

PIZZICANTE – ROSSO BIO FRIZZANTE

Allergeni:

TUFALICCIO

Allergeni:

SERRA LUPINI ROERO ARNEIS DOCG

Allergeni:

PUNTINATA IGT LAZIO

Allergeni:

Liquori e Distillati

Amaro amara

Allergeni:

AMARO LIQUIRIZIA

Allergeni:

Sarandrea Acqua Herbae Grappa Aromatizzata Arancio

Allergeni:

Sarandrea Acqua Herbae Grappa Aromatizzata Ribes Rosso

Allergeni:

Erbes tonico digestivo

Allergeni:

Grappa barricata Pisoni

Allergeni:

LIQUORE VIOLETTA

Allergeni:

Sarandrea – Amaro Ciociaro

Allergeni:

Sarandrea – Liquore alla Menta

Allergeni:

Limoncello

Allergeni:

Marsala Superiore semi secco

Allergeni:

Genziana

Allergeni:

CREMA DI CIOCCOLATO

Allergeni:

AMARETTO DI SARONNO

Allergeni:

Passito di Pantelleria DOP 2017

Allergeni:

FIOR DI ROCCIA

Allergeni:

Amaro Cynar

Allergeni:

SARANDREA – Acquavite Vinaccia Alambiccus

Allergeni:

SARANDREA – Amaro Carciofo

Allergeni:

SARANDREA – Acquavite Vinaccia Alchemica alle erbe

Allergeni:

SARANDREA – Amaro Tonico Erbe Svedesi

Allergeni:

SARANDREA – Amaro San Marco

Allergeni:

SARANDREA – Liquore al Miele

Allergeni:

SARANDREA – Crema Cioccolato

Allergeni:

SARANDREA – Liquore di Nocino

Allergeni:

SARANDREA – Liquore arancino

Allergeni:

SARANDREA – Liquore mela cerba

Allergeni:

SARANDREA – Liquore finocchietto

Allergeni:

SARANDREA – Sambuca e Menta

Allergeni:

SARANDREA – Sambuca al Caffè

Allergeni:

SARANDREA – Sambuca e Rhum

Allergeni:

Sarandrea – liquore liquirizia

Allergeni:

Sarandrea – Amaro Niente

Allergeni:

Sarandrea – liquore rattafia

Allergeni:

Sarandrea – liquore fragolino

Allergeni:

Sarandrea ACQUA HERBAE – Liquirizia

Allergeni:

ACQUA HERBAE – Grappa aromatizzata Mirto

Allergeni:

Amaro Rabarbaro e Zucca

Allergeni:

Amaro Braulio

Allergeni:

Tequila e Mezcal

Don Julio Tequila

Allergeni:

Espolon Tequila Reposado

Allergeni:

Mezcal del maguey chichicapa

Allergeni:

Mezcal del maguey tabala

Allergeni:

Mezcal alipus San juan

Allergeni:

Mezcal del maguey chichicapa

Allergeni:

Mezcal del maguey San luis del rio

Allergeni:

Mezcal del maguey tabala

Allergeni:

Mezcal Monte Lobos

Allergeni:

Tequila casamigos

Allergeni:

Tequila herradura

Allergeni:

Don Julio Tequila Reposado

Allergeni:

Espolon Tequila

Allergeni:

Mezcal marcanegra espandin

Allergeni:

Mezcal del maguey San luis del rio

Allergeni:

Tequila casamigos

Allergeni:

Mezcal yulia espadin

Allergeni:

Mezcal Del Maguey Vida

Allergeni:

Mezcal Incantado

Allergeni:

Whiskey

Big Peat

Allergeni:

Bulleit Rye

Allergeni:

Caol Ila 12 Years Old

Allergeni:

Clynelish 14yo

Allergeni:

Elijah craig rye

Allergeni:

Jim Beam Kentucky Straight Bourbon

Allergeni:

Johnnie Walker Red Label

Allergeni:

Laphroaig 10 Years Old

Allergeni:

Takisker 25 Years Old

Allergeni:

Talisker 10yo

Allergeni:

Wild Turkey Bourbon Whiskey

Allergeni:

copper dog spayside blend

Allergeni:

Aerstone Land Cask 10 Years Old

Allergeni:

Buffalo Trace

Allergeni:

Ardbeg 10

Allergeni:

Big Peat

Allergeni:

Oban 14 Years Old

Allergeni:

Talisker Skye

Allergeni:

Knob Creek

Allergeni:

Maker’s Mark Whisky

Allergeni:

Rum

Clairin Communal

Allergeni:

Clarin Sajous

Allergeni:

El Dorado 21 anni

Allergeni:

Hampden Estate

Allergeni:

Trois rivier cuve de l’ocean

Allergeni:

hampdem estate

Allergeni:

Don Diego

Allergeni:

Matusalem Gran Reserva

Allergeni:

Ron Pampero Aniversario

Allergeni:

Salvaje Rum Refined in Italy

Allergeni:

Trois rivier VSOP

Allergeni:

El Dorado 12yo

Allergeni:

Cosling black rum 151 Proof (Bermuda)

Allergeni:

Zacapa 23

Allergeni:

Rum appleton estate signature blend

Allergeni:

The Kraken Black Spiced Rum

Allergeni:

Diplomático Reserva Exclusiva

Allergeni:

Matusalem Rum Solera 7

Allergeni:

Gin

Amuerte Bianco – Distilled Gin

Allergeni:

DAMA Gin (Magic Distilled)

Allergeni:

Elephant – Orange e Cocoa

Allergeni:

Generous gin Distilled gin

Allergeni:

Gin Campi – London Dry

Allergeni:

Gin Mare Capri – Distilled

Allergeni:

Kapriol – Arancia Rossa e Pesca

Allergeni:

Kapriol – Pompelmo ed Ibisco

Allergeni:

Monkey 47 – Schwarzwald Dry Gin

Allergeni:

Plymouth Gin – Original Strength

Allergeni:

TANQUERAY – London Dry

Allergeni:

Tanqueray 00 – 0% alcool Gin

Allergeni:

Vallombrosa gin Distilled gin

Allergeni:

Blue coat gin Dry gin

Allergeni:

Nikka Coffey – Distilled Gin

Allergeni:

Acqua Luce – London Dry Gin

Allergeni:

Hendrick’s – Distilled Gin

Allergeni:

Rivo Gin

Allergeni:

Acquamaris – Distilled Dry Gin

Allergeni:

Fifty poud London dry gin

Allergeni:

Du It Gin – London Dry

Allergeni:

Tanqueray Sevilla Orange – Distilled Gin

Allergeni:

PURITY NORDIC – navy strength 57% bio

Allergeni:

RAME – Italian Dry Gin

Allergeni:

Visionair italian dry gin

Allergeni:

Alkkemist – Distilled Gin

Allergeni:

Tanqueray Rangpur Limes – Distilled Gin

Allergeni:

Acqualuce – Handcrafted Gin NAVY

Allergeni:

Elephant Gin – London Dry

Allergeni:

Martin Miller’s Gin

Allergeni:

BROKEN BONES – navy strength 57%

Allergeni:

Scapegrace – London Dry

Allergeni:

Etsu Sakura – Distilled Gin

Allergeni:

Citadel – Distilled Gin

Allergeni:

Norbotten forest gin – new western dry

Allergeni:

Cubical – Dry Gin

Allergeni:

Gin Mare – Distilled Gin

Allergeni:

Bombay Bramble Blackberry & Raspberry

Allergeni:

Hendrick’s Orbium – Distilled Gin

Allergeni:

Acqua Luce – Navy strenght

Allergeni:

No. 3 – London Dry

Allergeni:

TANQUERAY 10 – London Dry

Allergeni:

Kapriol – Limone e Bergamotto

Allergeni:

Marconi 46 – Italian Dry Gin

Allergeni: